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吃蜂蜜凉糕是我国中西部地区的端午节习俗。蜂蜜凉糕制作简单,吃起来清凉、绵糯、香甜。还可以根据自己的口味更改配料。
蜂蜜可以清热、美白,蔓越莓干具有、美容养颜的作用,糯米可以健脾。
夏日来临,酸酸甜甜的口味很适合食用。
小编就带大家来试试,如何制蔓越莓蜂蜜凉糕。
材料:
糯米1000g 、蔓越莓干150g、白砂糖70g、蜂蜜适量
做法:
1、1000g糯米清洗干净,加入适量清水浸泡10小时以上。150g蔓越莓干用热水泡软。
2、泡好的糯米放入电饭锅,水和米的比例为1:1,开始蒸米饭,真正土蜂蜜多少钱一斤,直至糯米完全熟透。
3、在蒸好的糯米饭中加入白砂糖,可以根据自己的口味添加,1000g的糯米50g-70g白砂糖为宜。
4、拿一把勺子,把糯米饭碾成泥。
5、蔓越莓干也放入锅中大火蒸10分钟,蒸好后碾成泥。
6、找一个平底的容器,根据制作分量的多少来挑选大小。
7、容器底铺上油纸,先把底部铺一层糯米饭,再铺一层蔓越莓泥,把剩下的糯米饭铺到上面。还可以根据自己的喜好撒上坚果、干吃燕麦片、水果干等。
8、在凉糕表面淋上蜂蜜。放入冰箱冷藏,食用时拿出来切成小块就可以了。
早上空腹喝蜂蜜到底好还是不好呢?蜂蜜富含葡萄糖、果糖、多种无机盐、维生素及多种元素,还含有各种帮助人体消化、吸收的酶类,如淀粉酶、转化酶等,营养丰富。都知道蜂蜜是个好东西,但是我们一直有个疑虑,就是早上空腹喝蜂蜜到底好还是不好呢?
俗语说“一年之中,春季适宜;一天之内,晨起为好”。早晨空腹喝蜂蜜是一个很好的习惯,可以防止,让肌肤白嫩,健康长寿。早晨喝水就可以很好的清理血液中产生的垃圾,若是在水中加入蜂蜜,在补充水分的同时,还能补充自然的维生素和矿物质,可以快速补充体能,而且不会影响吸收。
但是蜂蜜水中含有相应的糖分,不是以单纯水的形式存在。如果蜂蜜水比较浓的话,饮用后,蜂蜜中所含的果糖要经过人体代谢才能转化为葡萄糖,才能被人体所吸收利用,如果这样的话,就会失去了清晨杯水清扫身体内环境的作用。所以,空腹喝的蜂蜜水浓度要低。
经常早上空腹喝一杯淡淡的蜂蜜水,土蜂蜜的价格,不但润肠而且还能够去火。但是,有些人喝蜂蜜却会出现腹泻等不良反应,甚至会患***,这是为什么?其实蜂蜜是很好的东西,我想应该是在喝蜂蜜的时候没有注意到一些禁忌吧。空腹喝蜂蜜是有讲究的,比如说:蜂蜜水浓度不能高,在温开水中加一点就可以。
值得一提的是,空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加,所以,土蜂蜜,肠胃不好的人应该在饭后1.5-2小时后再喝蜂蜜水,也可以在早餐时喝蜂蜜水,或者是把蜂蜜抹在馒头或面包上吃,切忌空腹喝蜂蜜,否则会造成腹泻。
1、直接食用。很多人有打开蜂蜜瓶就直接吃蜂蜜的习惯,有时候我也忍不住这样做,还有巢蜜就得直接嚼着吃,这是为基本的蜂蜜吃法,但是不是好的蜂蜜吃法,因为直接吃纯蜂蜜不利于人体很好的吸收,另外纯蜂蜜吃多了会辣喉,有时胃部还会感到不适,所以不要一次直接吃太多纯蜂蜜。
2、冲蜂蜜水喝。这是应用的蜂蜜的吃法了,蜂蜜水,***土蜂蜜,用水来稀释蜂蜜然后饮用,可以避免吃纯蜂蜜引起的辣喉或者胃部烧灼感等不适,还能有效增加人体对蜂蜜营养的吸收,是普遍也是非常好的蜂蜜吃法之一。
3、果汁。喜爱自己动手制作果汁的朋友,一定有相当多的人会添加蜂蜜,这样能明显改善果汁的味道,也可能增加果汁的营养,是本人非常喜欢的蜂蜜食用方法之一。
4、牛奶蜂蜜。牛奶和蜂蜜都是天然食品,是上天的恩赐,这两者简直是天作之合,蜂蜜与牛奶混合能有一个很好的营养互补,另外蜂蜜可改善牛奶的味道,使牛奶喝起来味道更加鲜美,是个人认为非常好的蜂蜜食用方法。
5、豆浆加蜂蜜。这个可能有一部分人会有异议,因为您可能见过很多文章说豆浆不能加蜂蜜食用,不过也有相当一部分人喜爱在豆浆中加蜂蜜,豆浆中加蜂蜜确实比白糖味道好,至于选择,仁者见仁智者见智吧。
6、做菜食用。蜂蜜也是做菜的常用原料,一些较为的饭店会有蜂蜜做甜味料做菜,味道自然比其它甜味物质要好很多,家庭也可以用蜂蜜来做菜,方法请百度。
7、面包或者馒头蘸着吃。很多养蜂人有这样吃蜂蜜的习惯,因为在野外工作的时候条件艰苦,用馒头蘸蜂蜜可以省掉炒菜,大家也可以试试这种蜂蜜的吃法。
8、蜂蜜做糖色。比如常见的给烤鸭上糖色,或者给肉类上色,都可以用蜂蜜来做,并且方法简单,用一份蜂蜜配八份开水即可,用蜂蜜做的糖色颜色更加鲜亮。
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